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欧博亚洲网址:食物过敏危害不亚于毒素 远离源头是最好治疗方式

食物过敏是指正常进食引起的身体异常免疫反映。当非身体的“异物”突入的时刻,人体的免疫机制就会做出响应的反映来“祛除”入侵者。它轻则影响生涯,重则威胁生命。

进入夏日,小龙虾乘风破浪地占有了人人的餐桌。有人说没有小龙虾的炎天是不完整的,不外有些人要渡过“完整”的炎天可得当心。前不久有一位江苏的女人,吃完小龙虾后泛起了过敏症状——全身起荨麻疹、心慌、呼吸困难,被紧要送往医院抢救!

食物过敏征象现在越来越普遍,轻则影响生涯质量,重则威胁生命康健。在7月8日天下过敏性疾病日到来之际,天津医科大学总医院反常反映科负责人、中华医学会天津反常反映分会副主任委员刘瑞玲示意,食物过敏从婴儿到年轻人,再到老年人都有可能发生,严重的食物过敏会危及生命。现在治疗食物过敏最好的设施就是实时找到过敏原并远离它。

免疫机制误认食物是“敌人”

“食物过敏是指正常进食引起的身体异常免疫反映。”刘瑞玲注释,当非身体的“异物”突入的时刻,人体的免疫机制就会做出响应的反映来“祛除”入侵者。大多数人吃下种种食物的时刻,人体会把它消化、吸收,不会看成“敌人”。但对于过敏体质的人来说,当食物中的某些身分第一次进入时,人体经由一系列“识别、甄别”等连锁反映后,发生了一种对某种特殊过敏原过敏的特异性免疫球卵白E抗体(IgE)。等到下一次这种食物再次惠临,IgE就会启动响应的“反恐机制”来应对。这种“小题大做”的反映,还会发生一些物质如组胺、白三烯等,引起人体局部或全身反映,并可能会导致组织器官的功效损害,这时,就会泛起一系列的过敏反映。

“食物过敏,症状稍微者会突发嗓子痒,皮肤泛起潮红、荨麻疹,口唇肿胀等;严重者则会引起急性哮喘、喉头水肿、血压下降、过敏性休克等危及生命的反映。”刘瑞玲说,这些症状不一定全部都发生。发生的时间则可能是吃下导致过敏的食物后马上发生,也可能会晚两个小时。

理论上,任何食物都能导致过敏。掀开长长的“食物过敏清单”,有跨越400多种食物能够引起过敏。对于中国人而言,主要的致敏食物有牛奶、鸡蛋、坚果(如榛子、杏仁、胡桃等)、大豆、小麦、海产品(如螃蟹、虾、鱼、贝类等),另有一些蔬菜水果如芹菜、西红柿、桃、樱桃、苹果等。

虽然食物过敏可以发生于各个岁数段,然则差别岁数段,引起食物过敏的过敏原不尽相同。其中0—3岁的婴幼儿62%的食物过敏首因是牛奶;4—9岁的儿童59%首因是水果蔬菜;10岁之后的青少年及成人组,小麦诱发过敏性休克跃升首位,且随岁数增进占比不停攀升。

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