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usdt自动充值(www.caibao.it):冬天囤大葱,记着“3部曲”,大葱不空心不发黏,放到过年也能吃

2021-01-07 22:35 市井觅食记

大葱在烹饪菜品中用途普遍,北方冬天有“囤菜”的习惯,除了白菜、土豆、萝卜这些常见菜,大葱也是其中必不可少的,和萝卜白菜这些耐储存的食材差别,大葱拔出来以后还会继续生长,也容易“受伤”,若是存储不适当,会干枯脱水、变空心,摸起来叶子上有“黏液”,虽然能吃但味道会差许多。囤大葱需要掌握一些储存小技巧,分享储存大葱的“3部曲”,利便很适用。

准备一个清洁的大纸箱和几张报纸,首先摘去大葱外面的枯叶、烂叶,放到阳光下晾晒,晾干大葱外面多余的水分,这样有助于延伸其存放的时间。

拿出准备好的报纸,将大葱的根部结实的包裹起来,报纸作为经济实惠的“防潮产物”,可以有用的使大葱保持干燥并阻隔部门氧气。

将包裹好的大葱放入纸箱中,葱头朝下,葱叶朝上,不用密封,放置阴凉通风处即可。这样保留的大葱放上三五个月都没有问题,随吃随取,十分利便。

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2、土埋保留法

家中有小菜园的同伙,可以直接将买回来的大葱种进菜园,没有的同伙准备一个花盆或水桶,将大葱竖起,底部堆上土壤,约莫10厘米左右,每周浇一次水保持土壤湿润,模拟大葱的生长环境,放到室内任何位置都可以,吃的时刻随时拔出来一颗即可。

这样存放的大葱不只不会干枯或空心,还会长出新叶子,越长越大。

3、冰箱冷藏法

大葱属于耐冻的蔬菜,以是可以用冰箱冷藏法保留。首先将大葱外面的干黄枯叶摘掉,放置阳光下晾晒,外面不能有水,然后将大葱切成几段,用保鲜膜密封包裹,放在冰箱的冷藏室,几个星期也不会干枯空心,随吃随拿,较为利便,适合家中空间较小的同伙。

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